18. Říjen 2016
Stýská se vám po létě, po čerstvých surovinách a jídlech středozemské kuchyně, které jste hltali na dovolených? V tomto článku Vám představíme nejlepší bistra v Praze. Praha je skvělá v tom, že nabízí neuvěřitelné množství designových míst, které navíc dokážou potěšit chuťové pohárky každého gurmána a milovníka cizokrajných kuchyní. A jelikož business se nejlépe dělá právě na takových místech, u skvělého jídla, případně sklenky dobrého vína, přinášíme vám výběr top bister, kam se na podzim vydejte se svými klienty.
1. Wine Food Market, Smíchov
- Strakonická 1, Praha 5
- Po–So: 7.00–23.00; Ne: 8.00–23.00
- Další provozovny Wine Food Market: Dejvice; Hostivař; Průhonice
- Web: www.winemarket.cz/provozovna-smichov
Malá Itálie v centru Prahy, i tak by šlo nazvat tržnici Wine Food Market na pražském Smíchově. Tohle místo si zamilujete na první pohled. V otevřeném prostoru se sedí u dřevěných lavic, kde můžete s klientem řešit velký business, networkovat s cizími lidmi, pracovat, když vám tvořivý šum kolem nevadí nebo si můžete popovídat s kuchařem, než vám připraví oběd. Tohle všechno vytváří neopakovatelnou atmosféru, která prožitek z dobrého jídla jen umocňuje.
A co ve Wine Food Marketu ochutnat? Na jednu návštěvu to rozhodně nebude. Nejlépe zde začít snídaní s čerstvým italským chlebem, na oběd rozhodně zkuste jejich domácí těstoviny, čerstvou rybu nebo dokonalou pizzu. Podle mého názoru jedna z nejlepších snídaní v Praze. Po obědě to nepůjde bez sladké tečky, mají vlastní pekárnu – vybrat si z takového množství není nic snadného. My jsme si zamilovali sicilskou specialitku cannoli a také výborný caprese dort. Den překládejte výbornou italskou kávou a večer zůstaňte na sklenku dobrého italského vína. Samozřejmě platí, že s každým jídlem, jiná schůzka.
2. Bistro ROH, Karlín
- Pobřežní 665/21, Praha 8
- Po–Pá: 7.30–15.00
- FB: www.facebook.com/bistroroh/
Tohle úžasné bistro jsme objevili náhodou při cestě ze schůzky. Až je nám líto, že jsme o něm nevěděli dřív. S prostorem si opravdu vyhráli – moderní, barevné, designové, a přitom si pořád zachovává nenucenou lehkost. V horním patře najdete útočiště a dokonalý klid na schůzky s klienty či „café-office”. Jedinou smutnou zprávou je, že po 3. hodině odpolední zavírají.
Když se tam jednou nasnídáte, pochopíte, o čem mluvím. Croque Madam toust a lívance ve tvaru srdíčka, k tomu výborné kafe z dílny double shot, to je přesně ten způsob, kterým chcete začít úspěšný den. Všechno dělají domácí a doopravdy – ke snídani dostanete domácí chleba, dělají si vlastní těstoviny a vaří sirupy z toho, co je právě napadne.
3. Mezi Srnky, Vinohrady
- Sázavská 19, Praha 2
- Po–Pá: 7.30–20.00; So–Ne: 9.30–14.30
- FB: www.facebook.com/mezisrnky/
Znali jste kavárnu Mezi zrnky? Rovnou na ni zapomeňte, teď se chodí Mezi Srnky. Když sem poprvé vstoupíte, budete mít pocit jako byste přišli ke známým na návštěvu a usedli u kuchyňského stolu. Prostor je otevřený a majitelé zrovna tak. Klidně si sami naložíte koláček, vezmete skleničku či slánku, když nestíhají. Skvělý způsob, jak jednou provždy vyhrát nad stížností na pomalou obsluhu.
Tohle místo si zamilují všichni příznivci báječných snídaní a brunchů mimo domov. Je libo anglickou klasiku, zdravou bombu pro nastartování nového dne nebo post-kocovinovou záchranu? Kromě žaludku poskočí srdce i všem esteticky založeným duším. Na talíři to vždy hraje barvami, zeleninu mají z vlastních zahrádek nebo přímo od farmářů. Ještě než se půjdete podívat na jejich FB page, ujistěte se, že hned poté máte čas a oni otevřeno – budete chtít rovnou ochutnat.
4. Bistro 8, Praha 7
- Veverkova 8, Praha 7
- Po–Pá: 8.00–21.00; So–Ne: 10.00–16.00
- Web: www.bistro8.cz/
Potřebujete zajít na rychlý oběd s klientem či kolegy nebo se jen tak na chvíli zastavit mezi schůzkami a dobít energii dobrou kávou? Na Letné rozhodně doporučujeme vyzkoušet Bistro 8. Uvnitř je jen pár stolečků, jednoduchý, ale vkusný interiér, vždy usměvavá obsluha a skvělé jídlo. Co víc je potřeba? Už jen uzavřít ten deal.
Pokud příliš neholdujete tradiční české kuchyni, dorazte jednou na oběd do Bistra 8 na Letné. Způsob, jakým tady dokážou jídlo připravit a hlavně naservírovat, vás přesvědčí, že maso s rýží v polední nabídce zaručeně neznamená hnusné UHO. Jejich nabídka je hodně závislá na sezóně, takže milovníci dýně si momentálně přijdou určitě na své. Doporučujeme určitě ochutnat i domácí koláče, které pečou. Výtečné.
5. Gourmet Pauza, Anděl
- Lidická 19, Praha 5
- Po–Čt: 8.00–22.30; Pa–So: 8.00–23.00
- FB: www.facebook.com/gourmetpauza/
Jídlo v dnešní době nabírá zcela jiný rozměr, už to není jen něco, co vás živí a dodává energii. Jídlo je koníček, společenská událost, a proto nám také mnohem víc záleží, kde si svůj oběd či snídani dáme a v jaké společnosti. Na Andělu jsme objevili přesně takové místo, kde se zastavit během busy dne, kde vypnete myšlenky a kde si dopřejete zaslouženou odměnu. Gourmetpauza je rodinná restaurace, kterou si od pohledu zamilujete, designové lustry, nábytek a kombinaci barev.
Nabídka jídla je opravdu zajímavá, a pokud rádi experimentujete a zkoušíte nové chutě, tohle místo bude něco pro vás. Pokud od oběda očekáváte víc než jen klasický řízek s kaší či svíčkovou na smetaně, z jejich polední nabídky si určitě vyberete a nebojte se na oběd pozvat i náročnějšího klienta. Po dobrém obědě a u sladkého dortíku se pak business bude dělat daleko líp.
6. Bistro à Table, Praha 6
- Mařákova 10, Praha 6
- Po–Pá: 7.30–23.00, So: 10.00–23.00, Ne: Zavřeno
- FB: www.facebook.com/atablebistro/
Když se jednou za čas vydáme dělat business do Dejvic – rozumějte na schůzky – vždy hledáme příjemné místo, kde můžeme strávit klidně půl dne i víc, domluvíme se s více klienty, ale hlavně se u toho dobře najíme a dopřejeme si výbornou kávu. Nedávno jsme tak objevili Bistro à Table nedaleko metra Hradčanská. Skvělé jídlo, sympatická obsluha a příjemné prostory, určitě přijdeme zas.
Kuchyně potěší zejména milovníky francouzského jídla. Dělají opravdu skvělé polévky, zejména ty krémové. V nabídce mají také mušle a šneky, skvělé dorty, kávu a domácí limonády. Někdy si udělejte radost a zajděte si sem na snídaně či víkendový brunch – teplý croissant a vajíčka jsou přesně to, co vám v pochmurném podzimu udělá radost.
7. Sylvius wine bistro & bruschetterie, Praha 1
- Linhartská 134/2, Praha 1
- Út–So: 8.00–20.30
- FB: www.facebook.com/sylviusbruschetterie/
Řeknete si, že v kavárenském světě nelze přijít s něčím novým, a přeci každý měsíc vznikají zajímavé koncepty a místa, které se od těch jiných odlišují. Nedávno nás zaujalo bistro Sylvius alias bruschetterie, které se specializuje právě na tuto italskou dobrotu. Najdete je přímo v centru Prahy kousek od Staroměstského náměstí. Jednoduše a přitom designově zařízeno, ideální pro business schůzky s klienty.
Můžete zde začít už dobrou snídaní, udělají vám ovesnou kaši či sladké koláčky, ale my rozhodně doporučujeme vyzkoušet bruschettu. Mají tady obrovský výběr, což bývá někdy na škodu – kdo se má rozhodnout. Zajímavou kombinací jsou sladké bruschetty s kozím sýrem. Krom toho mají i stálou nabídku jídel a výborná vína.
8. By The Way Bistro, Náplavka
- Rašínovo nábřeží 382/60, Praha 1
- Po–Ne: 10.00–23.00
- FB: www.facebook.com/BTWbistro/
Vysedávat na Náplavce v tomto období už není žádná sláva. I když jste zabalení v kabátu se šálou kolem krku, dlouho to nevydržíte. Náplavce však nemusíte dávat sbohem ani v zimním období. Začátkem září totiž na Rašínově nábřeží vyrostlo nové By The Way Bistro. Mají opravdu stylové prostory, žárovky visící ze stropu a cool stěnu, která nás dostala nejvíc. Perfektní útočiště, kde si můžete domluvit klienty na celý den.
Každý den připravují polední menu, jídla dělají z čerstvých a domácích potravin. K večeru můžete vyzkoušet jejich tapas, u schůzky se osvěžit domácí limonádou a až budete čekat na dalšího klienta, k mailům si dejte capuccino s čerstvým donutem, mají je tady nejen výborné, ale i oku lahodící, jak se na správný donut patří.
A jaké je Vaše nejoblíbenější bistro a jaké bistro v Praze je podle Vás nejlepší?
