Nejlepší vegetariánské restaurace Praha aneb když nechcete maso

18. Srpen 2018

Časy, kdy jediné vegetariánské jídlo v restauracích byly šunkofleky (true story bro) jsou už dávno pryč. A to je dobře. V Praze je mnoho míst, kde si můžete vychutnat zeleninu a sojové produkty na milion způsobů, a pokud máte klienta, který dává přednost vegetariánské stravě, tak ho určitě vezměte do jednoho z těchto top podniků.

Máte oblíbené restaurace, kde dělají opravdu vymazlené burgery, ale klient vám řekne, že je dává přednost pokrmům bez masa? Nevadí. Připravili jsme pro vás tipy na vege restaurace a bistra, kde si spolu opravdu pochutnáte.

PLEVEL

Restauraci s vtipným názvem, která už dvakrát získala cenu Vegan restaurace roku, najdete v Krymské ulici. Kromě veganských a vegetariánských jídel potkáte na jídelníčku i raw pokrmy. My jsme ochutnali cuketový burger, skvěle ochucené sójové maso s rýží a maďarský paprikáš s penne. Čerstvými bylinkami a chilli se tady nešetří a ani úsměvy obsluhy, a když se zeptáte, kam na plevel k večeři, tak jedině do Plevelu 🙂

ETNOSVĚT

Restaurace s příjemnou obsluhou a nekuřáckou zahrádkou na Legerově ulici je v Praze synonymem pro vegetariánskou kuchyni. Meníčko pravidelně obměňují a zařazují sezónní zeleninu a ovoce a neotřelé kombinace. Kreativní ladiči chutí v kuchyni jsou totiž z různých koutů světa – Izrael, Srí lanka, Indie nebo Urugay. Vyzkoušejte třeba smažené jarní závitky s pekingskou “kachnou“ (což je vlastně seitan) nebo asijské rýžové nudle s uzeným tempehem. Etnosvět teď přes léto najdete i v pop up food marketu Manifesto na Florenci.

SANDOKAN VEGAN BISTRO

Malajský tygr z Mompracemu řádí v Praze .-) Vtip, jež ocení pouze fanoušek seriálu, který před třiceti lety hltali všichni teenageři… Nicméně tvář televizního hrdiny se ze starých triček přesunula do loga a vůně indických dálek zase do jídla. Veganské dobroty kořeněné masalou, kari nebo tamarindem si můžete vychutnat v Korunní ulici. Navíc nás baví možnost si na talíř naložit od všeho trochu, a teď nově se s ním posadit i na zahrádku. Takže až příště půjdete po Korunní, tak jen Sandokáááán, Sandokááááán… (to jako zpíváme, kdybyste nevěděli:-)

Sandokan může konkurovat i klasickým bistrům pro masožravce. Jistě se řadí mezi nejlepší bistra v Praze, kterým neodolá jeden zapřízáhlý masožravec.

WAIPAWA

Waipawa má v Praze už dvě pobočky (jupíí), restauraci na Letné, kde je i úžasná a klidná zahrada a bistro ve Vršovicích. A na čem si můžete pochutnat? Vyzkoušejte svíčkovou…ano čtete dobře…svíčkovou s domácím knedlíkem nebo burgery z robi masa. Skvělá je i křupavá tortilla s malým salátkem. Všechno čerstvé, jednoduché a přitom plné chutí, takže vám maso ani chybět nebude.

MAITREA

Oázu milovníků nemasových jídel potkáte i cestou v Týnské uličce. Maitrea nabízí vegetariánské chutě celého světa, takže ochutnáte italské pokrmy, paellu, udon nudle, thajský lilek nebo třeba i burgery či guláš. Do restaurace zavítal i americký herec Orlando Bloom, když tady nedávno točil film, a moc si umění kuchařů pochvaloval a nejen to, obdivoval i interiér, který je zařízen ve stylu Feng-Shui.

LEHKÁ HLAVA

Sesterská restaurace Maitrea, která si s ní v kreativitě i v příjemné atmosféře interiéru nijak nezadá. Menu je skládáno se stejným citem pro harmonii chutí a díky tomu se sem strávníci stále vrací. My jsme vyzkoušeli pikantní tacos s rýží a čedarovou quesadillu a vedle nás si dali Velkou lehkou hlavu, což byl výběr z hlavních jídel pro dvě osoby, a to vypadalo také skvěle. Ochutnat jsme ale nemohli ze zřejmých důvodů:-) Nicméně se určitě vracíme zpět.

Další tipy

Nemůžeme samozřejmě ani zapomenout na Dhaba Beas, vegetariánskou jídelnu, kterých je po Praze už šest. Pokrmy vycházejí z tradiční indické kuchyně a při jejich přípravě se nepoužívají geneticky modifikované potraviny ani glutamát.

Zmínit musíme i Loving Hut, řetezec veganských restaurací, které najdete už 35 zemích světa a v Praze na šesti místech. Většina strávníků zde využívá v době oběda self service a následné zvážení pokrmu před zaplacením, možné je ale i servírování ala carte.

Máte svoje zaručené tipy na vege restaurace? Dejte nám tip….